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 Auf dieser Seite erfahren Sie immer die neuesten Änderungen im KNIGGE  Bereich  

Knigge für Allergiker

Hilfe, die Pollen fliegen 

Jetzt sprießen die Blüten.

Schön anzusehen, aber bei Allergikern lösen Pollen kribbeln in der Nase aus.

Auch wenn eine Erkältung Ursache fürs Niesen ist, rate ich:

Wer niest, sollte sich zur Seite drehen und den linken Handrücken vor die Nase halten.

Nicht in die rechte Hand niesen, weil man sie anderen eventuell zur Begrüßung reicht,
bevor man sich die Hand gewaschen hat.

Nieser müssen sich nicht entschuldigen.

Auch nicht mehr Pflicht "Gesundheit" zu wünschen. Ungewollte Geräusche sollten vorm Verursacher und seinen Mitmenschen ignoriert werden.

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 Spargel richtig essen

Die eleganteste Art, Spargel zu essen, ist die traditionelle:

Sie heben mit einer kleinen Spargelzange in der rechten Hand das Ende auf, unterstützen  das Mittelstück mit der Gabel in Ihrer Linken, beißen das zarte Vorderstück (den Kopf) ab und legen den Rest zurück.

Das, "Gott sei Dank", sehen Sie heute in Deutschland selten, weil es kaum noch Spargelzangen gibt.

Außerdem wird bei uns meistens der Spargel als Teil der Hauptspeise mit Beilagen gereicht.

Eine einfache und genussvollere Version:

Wir essen den Spargel ganz einfach mit Messer und Gabel.

Ein Relikt aus alten Tagen ist aber, dass die Spargelstangen mit den Köpfen auf der linken Tellerseite liegen.

So können Sie jede Stange links beginnend Stück für Stück essen.

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Wie Sie wissen ist das Essen mit Messer und Löffel bei den Italienern tabu.

Wird die Pasta in einem tiefen Teller gereicht, drehen Sie die Nudeln am senkrechten Tellerrand.

Nehmen Sie nur drei  oder vier Fäden, bis sich ein festes Nudelpäckchen um die Gabel gewunden hat.

Ein sich entrollendes  Fadenende schieben Sie  mit der Gabel nach.

Wird die Pasta jedoch als Beilage gereicht, können Sie die Nudel mit der Gabel in mundgerechte Stücke teilen.

Mein Tipp:

Essen Sie die Pasta doch besser zu Hause. So vermeiden Sie unnötige Tomatenspritzer auf Ihrem Kleidungsstück und können ausnahmsweise Ihre Serviette vor Ihrer Brust platzieren.

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